Wybrano już najlepsze mazowieckie smakołyki 2011 roku. Wśród 14 laureatów znalazło się Gospodarstwo Pszczelarskie Zbigniewa Szymańskiego z Ostrowi Mazowieckiej. Marszałek Adam Struzik wręczył producentowi nagrodę za ostrowski miód wielokwiatowy. Była to piąta edycja konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego dla mazowieckich producentów żywności za najlepszy produkt 2011 roku. Spośród 79 zgłoszonych przysmaków wybrano 14 laureatów, przyznano też dwa wyróżnienia.
– Smaczne, zdrowe produkty, często oparte na starych, rodzinnych recepturach – to wszystko można znaleźć wśród przysmaków nagradzanych Laurem Marszałka. Ten konkurs pokazuje, jak bogatą tradycję kulinarną ma Mazowsze. Co roku mazowieccy producenci zaskakują mnie nie tylko wysoką jakością zgłaszanych smakołyków, ale także wytrwałością w poszukiwaniu tradycyjnych receptur i pieczołowitym ich odtwarzaniem – podkreślił marszałek Adam Struzik.
Opis zwycięskiego produktu:
"Miody Ostrowskie Wielokwiatowe" to miód płynny lub skrystalizowany, pochodzący z nektaru kwiatów. Najczęściej jest to nektar z chabra bławatka, kruszyny, komonicy oraz koniczyny białej, który nadaje produktowi zabarwienie od jasnożółtego, słomkowego do brązowego z zielonkawymi refleksami. Miód charakteryzuje się intensywnym aromatem ze specyficznym łagodnym zapachem oraz delikatnym, lekko słodkim smakiem
💬 Komentarze (1)