We wrześniu tego roku Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi ogłosił ogólnokrajowy konkurs w ramach inicjatywy "Tradycyjna Gęsina Wiejska". Konkurs nosił nazwę "Tradycyjne przetwory i potrawy z gęsiny".
Celem konkursu było promowanie i upowszechnianie gęsiego mięsa, a udział w kulinarnych zmaganiach wziął Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Lubiejewie, a dokładnie uczennica klasy IIP4 Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych Wiktoria Jastrzębska pod przewodnictwem nauczycielki Moniki Kuczewskiej.
Wiktoria na konkurs przygotowała "Udko gęsi z gruszkami flambirowanymi" i otrzymała najwyższą nagrodę, jaką mogli zdobyć reprezentanci szkół biorący udział w konkursie. 11 grudnia uczennica z rąk Marty Falbowskiej, kierownik praktycznej nauki zawodu oraz Andrzeja Sakowicza, wicedyrektora szkoły otrzymała dyplom oraz nagrodę.
💬 Komentarze (0)